От заготовки до переработки и реализации
10.03.2022
Этот год выдался для всех, в том числе для потребобщества, трудным. Однако даже в непростых условиях пандемии и конкуренции с торговыми сетями по итогам ушедшего года ПО вышло на новый уровень.
Не только покупки, но и социальная жизнь
Недавно состоялось отчетное собрание ПО «Хлебозавод». В нем приняли участие руководящий состав и работники общества, пайщики, а также некоторые главы администраций сельских поселений, заместитель главы администрации района Владимир Богачев и председатель совета облпотребсоюза Николай Баранов.
С отчетным докладом о результатах работы потребительского общества выступил председатель правления Гурам Махарадзе. Он отметил, что, несмотря на тяжелый период и условия работы, связанные с дополнительными затратами, в том числе и на средства индивидуальной защиты, антисептики и прочее, потребобщество сработало с прибылью.
А год выдался для ПО непростым – болели многие работники. Особенно это сказывалось на работе магазинов в селах и деревнях района, где работает по одному продавцу. И если продавец заболел, магазин, по сути, прекращает свою деятельность. Бывало, что магазины были закрыты по нескольку недель. То же происходило и с работой автолавки.
Но, так или иначе, все трудности позади. И преодолеть их удалось благодаря грамотному руководству и самоотверженности продавцов, которые, в буквальном смысле рискуя своим здоровьем, выходили на работу. И не только стояли за прилавком, но и продолжали поддерживать земляков, обеспечивая соблюдение санитарно-эпидемиологических норм. Ведь в селах и деревнях магазины потребобщества – не только место приобретения товаров первой необходимости, но и центр общения и социальной жизни.
Рост и развитие
Продолжают негативно сказываться на работе ПО и активность сетевых магазинов в районе, и близость Брянска. Многие предпочитают несколько раз в месяц закупать продукты и непродовольственные товары в соседнем регионе, где, естественно, и выбор больше, и цены ниже.
Пандемия внесла свои коррективы и в работу столовой «Березка», вернее, практически полностью эту работу приостановила. Проведение массовых мероприятий было запрещено, люди, опасаясь заражения, не отмечали юбилеи, свадьбы и другие праздники в былом масштабе.
Поэтому, чтобы не допустить сокращения работников, было принято решение открыть заготовительный цех и заняться консервацией продуктов. И это было правильное решение, которое дало свои результаты. Маринованные помидоры, огурцы, перцы, а также разнообразные салаты, заправки для борща и многое другое уже по достоинству оценили жители района. Всего было произведено 2 тысячи банок консервации.
Ну а ПО не только сохранило рабочие места, но и получило прибыль с продажи. Заготовка, переработка, реализация – вот девиз ПО «Хлебозавод», под которым оно работало прошлый год. Данная концепция сохранится и в наступившем году, пока общепит не заработает в полную силу. Продолжает ПО и выпуск полуфабрикатов, в том числе и мясных, хлеба, кондитерской продукции.
В целом же если смотреть на цифры, то по всем показателям отмечается рост по сравнению с прошлым годом: увеличился и совокупный объем деятельности, и оборот розничной торговли, и оборот общепита, и выработка полуфабрикатов, и другие показатели.
Планы и перспективы
Ощутимое подспорье было и от участия в программе «Развитие потребительской кооперации в Калужской области на 2021 - 2023 годы». Благодаря программе приобрели автомобиль для перевозки товаров, холодильное и торговое оборудование, электрогенераторы и оборудование для автоматизации магазинов. Именно благодаря участию в данной программе было автоматизировано девять магазинов из одиннадцати, склад и отделение общественного питания. Участие в программе планируется в текущем году – предстоит закупить еще один автомобиль и торгово-холодильное оборудование.
Но основная заслуга в достижении достойных показателей, как сказал Гурам Махарадзе, – это коллектив.
– Именно благодаря слаженной, ответственной и самоотверженной работе продавцов, водителей и всего коллектива нам удается успешно работать, держаться на плаву, – отметил председатель правления.
Высоко оценили работу потребобщества и гости отчетного собрания, в том числе и председатель совета облпотребсоюза Николай Баранов. Он в конце прошлого года лично посетил большинство магазинов ПО и высоко оценил их работу и ассортимент.
Уполномоченные пайщики признали работу ПО «Хлебозавод» за 2021 год удовлетворительной и приняли программу развития на 2022 год.
– На долю районного центра в общем обороте торговли в Хвастовичском районе приходится лишь 7%. Остальное – села и деревни, отдаленные населенные пункты. Это беспрецедентный показатель, говорящий о том, что потребобщество как нельзя лучше выполняет свою основную функцию – работает для населения и ради земляков, не забывает ни о ком. Отдельно хочу отметить консервацию. Молодцы! Вы на правильном пути, смогли быстро сориентироваться в современных реалиях и не только не потерять часть прибыли, но и приобрести. Ну а качество – выше всяких похвал, сам лично для семьи приобрел более ста банок маринованных огурцов и помидоров, – отметил председатель совета облпотребсоюза Николай Баранов.
Фото автора.