Крепкий орешек
20.11.2025
До недавнего времени фундук считался прерогативой южных регионов. Но с появлением современных морозостойких сортов есть возможность выращивать эту культуру и у нас. Пионерами «фундуководства» в области стало крестьянско-фермерское хозяйство «Чикунов С.Н.» из Мосальского района. В прошлом году было высажено 1500 кустов орехов на площади 3 гектара. Два сорта: основной – Каталонский и опылитель – Косфорд.
Надо отметить, что фундук не баловство, не лакомство. Советский биолог и селекционер И. В. Мичурин называл орехи вторым хлебом. Фундук обладает уникальным составом питательных веществ, изученным современной наукой, - богат полезными жирами, витаминами и минералами.- В нашем понимании фундук – это лесной орех. Но это не совсем так. Как и любая культура, он требует ухода. Есть определенные тонкости при его посадке и выращивании, без знания которых хорошего урожая орехов не получить. Его осматривают на наличие болезней и вредителей, подкармливают. Первый урожай можно получить через два года, но это не килограммы орехов, а всего несколько десятков штук. Массовый урожай зависит от нарастания вегетативной массы. Так что выращивание фундука – долгосрочное вложение, требующее немалых усилий, - отметил Сергей ЧИКУНОВ.
В этом году КФХ «Чикунов С.Н.» стало победителем конкурсного отбора и получило грант «Агростартап» в размере более 3 млн руб. Сергей Николаевич поддержал инициативу своего сына Дмитрия - средства потратили на приобретение посадочного материала и оборудования для возделывания фундука.
- Фундук заслуживает особого внимания. Учитывая, что в России производится лишь 5 % из потребляемого фундука, а остальные 95 % поставляется из других стран, было принято решение заняться его выращиванием. Я побывал на семинаре в Беларуси, пообщался со специалистами, перенял опыт и загорелся идеей выращивать орехи в нашем районе. Кстати, в Беларуси выращивают фундук на 70 га уже около семи лет, - рассказал фермер Дмитрий Чикунов.
С помощью гранта «Агростартап» Чикуновы планируют расширить фундуковый сад до 20 га.
На семейной ферме Чикуновых выращивали
капусту, картофель, морковь, свеклу,
потом появились клубника и малина. Фундук –
дело совсем новое. Дмитрий сначала изучал теорию
и только потом совместно с отцом приступил к практике.
114 КФХ области получили грант «Агростартап». В этом году еще восемь фермеров открыли свой агробизнес.
С 2026 года стартует федеральный проект «Развитие малого агробизнеса», который позволит усилить это направление. Поддержка тех, кто хочет трудиться на родной земле, – это еще и важная социальная задача.
Владислав ШАПША.Малиновый рекорд
В нашей стране настоящий… «малиновый бум»! Российский рынок малины демонстрирует уверенный рост — производство за последние годы выросло более чем на 25 %. Как написал в своем Телеграм-канале губернатор Владислав Шапша, в нашей области тоже растет производство этой ягоды. Малина из сезонного лакомства превращается в полноценный продукт в потребительской корзине россиян.
Это значит: больше своей, качественной ягоды вместо импорта, поддержка и развитие наших фермеров, новые рабочие места на селе.
37 % от всей калужской малины собрало в этом году фермерское хозяйство Владимира Ворожейкина из Жуковского округа. В 2024 году он получил грант 26,6 млн рублей на развитие семейной фермы и вложил их в современные технологии — построил ягодные туннели. И результат не заставил себя ждать: в этом году его хозяйство собрало 31 тонну ягод, что на 44 % больше, чем в прошлом. Это огромный рост!
- Пример Владимира Николаевича вдохновил многие ягодные хозяйства на использование этой перспективной технологии в своих хозяйствах. Ягодный бизнес в нашем регионе — это перспективно, выгодно и поддерживается государством, - отметил губернатор.
Сыр на весь мир
Десять лет успешно работает в нашей области ООО «Русский сыр». С этой датой компанию поздравил региональный министр сельского хозяйства Александр Ефремов.Сейчас «Русский сыр» входит в топ-20 самых эффективных производителей молока в России. В нашей области он входит в рейтинг лучших хозяйств.
Занимает 2-е место по валовому надою в регионе - 65 тыс. тонн в год. Продуктивность составляет более 12 тыс. тонн молока в год на одну корову. С 2021 года компания получила статус племенного репродуктора.
Производство постоянно растет и развивается, впереди новые проекты в южных районах области.
«Отдельная благодарность инвестору Виктору Павловичу Чупрыгину за выбор нашего региона и создание дружной команды профессионалов! Желаю новых побед, ярких проектов и процветания! Ваш успех — это успех всей Калужской области!» – написал Александр Ефремов в Телеграм-канале министерства.
Материалы полосы подготовила Светлана МАЛЯВСКАЯ
Фото министерства сельского хозяйства области
и со страницы ВК Дмитрия Чикунова.