Производство сливочного масла в Калужской области выросло на 17,1 %

Производство молочной продукции в регионе показывает устойчивый рост. В том числе и выпуск сливочного масла — 914 тонн с начала года поставили на реализацию областные производители. Выпуск молочной продукции налажен на 45 предприятиях, из которых только шесть относятся к категории крупных и средних, а остальные являются малыми. Их продукция реализуется в торговых точках области, столицы, Подмосковья и других регионов Центрального Федерального округа.

Кроме того, в регионе растет производство кондитерских изделий — на 16,1 % за прошедшие девять месяцев. К октябрю выпущено 90 тысяч тонн продукции, в том числе какао, шоколада и сахаристых изделий. Кондитерские изделия, произведенные на предприятиях региона, экспортируются почти во все страны СНГ, а также в Китай и Израиль. За прошедший год экспорт кондитерских изделий вырос в полтора раза, и его доля в общем объеме экспорта с территории региона достигла отметки в 3,3%. Выпускают кондитерские изделия в области 30 предприятий, из которых только четыре относятся к категории средних и крупных.