29 марта, Пятница
Газета Газета
Предложить свою новость
Прямая линия Прямая линия
Последние новости
Общество 29.03.2024, 15:00
Алексей Гунько: «Никому не позволено безнаказанно уничтожать ни в чем не повинных людей»
Алексей Гунько: «Никому не позволено безнаказанно уничтожать ни в чем не повинных людей»
Общество 29.03.2024, 14:46
Дети из Людинова поучаствовали в конкурсе «Мой папа самый лучший»
Дети из Людинова поучаствовали в конкурсе «Мой папа самый лучший»
Общество 29.03.2024, 14:37
Министерство просвещения России дало рекомендации родителям для детей как обезопасить их в интернете
Министерство просвещения России дало рекомендации родителям для детей как обезопасить их в интернете
Общество 29.03.2024, 14:24
В Калужскую область возвращаются аисты
В Калужскую область возвращаются аисты
Общество 29.03.2024, 14:05
Ветераны СВО проходят реабилитацию в калужском санатории
Ветераны СВО проходят реабилитацию в калужском санатории
Общество 29.03.2024, 13:18
В Калужской области проводят конкурс «Женщина – хозяйка села»
В Калужской области проводят конкурс «Женщина – хозяйка села»
Общество 29.03.2024, 12:22
Фракция «Единая Россия» Законодательного Собрания Калужской области продолжает помогать участникам спецоперации
Фракция «Единая Россия» Законодательного Собрания Калужской области продолжает помогать участникам спецоперации
Спорт 29.03.2024, 11:35
В Обнинске пройдут Всероссийские соревнования Общества «Динамо» по плаванию
В Обнинске пройдут Всероссийские соревнования Общества «Динамо» по плаванию
Общество 29.03.2024, 11:32
Калужан призывают участвовать в конкурсе Росмолодежи
Калужан призывают участвовать в конкурсе Росмолодежи
Общество 29.03.2024, 11:00
Иван Головид: «Как бы террористы не хотели запугать и расколоть наше общество, им это не удалось»
Иван Головид: «Как бы террористы не хотели запугать и расколоть наше общество, им это не удалось»
Криминал 29.03.2024, 10:33
В Калужской области завели два уголовных дела за автоподставы
В Калужской области завели два уголовных дела за автоподставы
Общество 29.03.2024, 10:15
В Калуге подешевели огурцы
В Калуге подешевели огурцы
Общество 29.03.2024, 10:00
В калужском микрорайоне «Кошелев» добавят мусорных контейнеров
В калужском микрорайоне «Кошелев» добавят мусорных контейнеров
Общество 29.03.2024, 09:24
В Думиничском районе на ремонт сельской школы потратят 100 млн
В Думиничском районе на ремонт сельской школы потратят 100 млн

В Малоярославце начали выпускать искусственное мясо

Экономика 10.01.2020, 08:37

Журнал Forbes уже включил компанию в число пяти наиболее перспективных производителей растительной еды в мире

Издание «Медуза» рассказала о малоярославецком старт-апе Greenwise. Он уникален тем, что компании удалось запустить производство искусственного мяса.

«Год назад основателям Greenwise удалось добиться текстуры, которая отличает их суррогат от всех остальных аналогичных продуктов: она очень похожа на мясные волокна».

 «Этот продукт в России производим только мы, - цитирует Meduza сооснователя компании Георгия Железного. - Он сделан из растительного сырья и содержит от 35 до 58% белка, естественно, не животного происхождения». 


Растительное мясо, произведенное в Малоярославце, продается не только в России, но и импортируется в несколько европейских и азиатских стран.
В России Greenwise планирует начать продавать два новых вида продукции: котлеты для бургеров и колбасу. В этом же году появятся своя «ветчина» и «митболы».

«Расширение линейки нужно для того, чтобы конкурировать с другими — в том числе глобальными — игроками, которые уже успели занять российский рынок. Американская Beyond Meat с осени 2019 года продает свои котлеты для бургеров в России: с октября они появились в ресторанах Москвы, а с ноября — в «Азбуке Вкуса». 

Greenwise рассчитывает победить конкурента, предложив более низкую цену: малоярославские котлеты для бургеров будут стоить в рознице 200 рублей за 200 граммов вместо 750 рублей у Beyond Meat. Добиться более низкой, чем у американцев, себестоимости Greenwise рассчитывает за счет логистических преимуществ и собственной сырьевой базы.

Как говорят основатели, этот город выбран не случайное. Здесь расположен один из крупнейших в России производителей пищевых продуктов из соевого и пшеничного белка «Партнер-М», который поставляет растительные белки крупным российским мясопереработчикам, среди которых «Микоян», «Черкизово» и «Царицыно».
Новости по теме
Правительство Калужской области одобрило законопроект о бюджете территориального ФОМСа

Правительство Калужской области одобрило законопроект о бюджете территориального ФОМСа

В планах Калужской области на 2024 год – открытие пяти новых производств

В планах Калужской области на 2024 год – открытие пяти новых производств

В Калужской области идет реконструкция моста через реку Суходрев

В Калужской области идет реконструкция моста через реку Суходрев

Алексей Гунько: «Никому не позволено безнаказанно уничтожать ни в чем не повинных людей»

Алексей Гунько: «Никому не позволено безнаказанно уничтожать ни в чем не повинных людей»

×

Предложить новость

 
Название*

Привязка к разделам*
Детальное описание*
Ничего не найдено
Детальная картинка*
Защита от автоматического заполнения CAPTCHA
Введите слово с картинки*:
Яндекс.Метрика