Газета
Прямая линия
Среди зимних праздников особое место у россиян занимает старый Новый год, который отмечают с 13 на 14 января. У него много почитателей, ведь это еще одна возможность собраться за новогодним столом. Большинству наших сограждан, конечно же, известна история возникновения праздника – это Новый год по старому стилю, по которому Россия жила вплоть до революции. А все ли знают, как пару веков назад было принято отмечать его? Накануне праздников в калужском Доме мастеров школьники познакомились с давними традициями.
В купеческом доме
Дом мастеров, который был когда-то купеческим и принадлежал купцам Слесаревым, украсили к празднику. Переступив порог, калужские школьники сразу попали в атмосферу большого театрализованного действа. Встречали их купец с купчихой и их служанка.Ребята с интересом слушали, что поведал купец о том, как жили в старину. Наши предки в эту ночь устраивали балы, посиделки и чаепития, а елку наряжали сладостями, яблоками и мандаринами.
А какой же праздник без калужских пряников?! Особое внимание их степенство обратил на пряничные доски. Они здесь самые разные - от царской, с изображением герба, до порционной, на которой можно увидеть резьбу с рисунком рыбки, птицы, петушка и павлина.
У самовара
Завершился купеческий прием чаепитием. За самоваром юные гости узнали еще очень много интересного.- В дореволюционной России не все слои населения могли купить настоящую чайную заварку, только состоятельные люди могли это себе позволить. Среди таких – купцы, - рассказывает методист Дома мастеров Анастасия Сёмина, выступившая в роли купчихи.
В новогоднюю ночь большой самовар стоял во главе стола, который ломился от угощений. Чай всегда разливала хозяйка и подавала каждому гостю со словами: «на здоровье». Тот в ответ говорил: «благо дарю вам» или «спаси бог вас». Чай пили из блюдца, с вареньем, сдобой, баранками или вприкуску с колотым сахаром, проводя время за приятными разговорами. Сахар, кстати, кололи специальными щипцами.
За столом старались соблюдать этикет, даже дети должны были вести себя прилично. Не перебивать, если кто-то говорит, не повышать голос, подобающе относиться друг к другу, тем самым проявляя уважение к старшим. А вот за непослушание наказывали – пороли розгами.
Воспитанным же девочкам и мальчишкам дарили игрушки и сладости, самыми желанными подарками были конфеты.
Юных калужан, живущих в XXI веке, конечно, никто не порол. А вот конфетами угощали. А еще каждый получил от купца вкуснейший пряник.
Но, пожалуй, главный подарок, который получили дети, – это новые интересные знания.
В купеческих семьях чаепитие вошло в традицию. Хозяйки заваривали чай по-особому: делали его крепким, а затем доливали кипяток из самовара. Напиток должен был иметь яркий насыщенный вкус и цвет. Если же чай заварен плохо, то говорили, что «через чай Москву видать». Эти слова были завуалированным оскорблением для хозяев.
Анастасия СЁМИНА.
Татьяна САВКИНА.
Фото предоставлено Анастасией Сёминой.
