Это вам не крибле-крабле-бумс

Систематическая работа над улучшением процессов производства, добросовестность товаропроизводителя и забота о своей репутации гарантирует ему благодарность клиента и рукопожатие экспертов. Еще раз привлечь внимание к этому аспекту призван Всемирный день качества, который отмечался 13 ноября.

Больше пряников для лучших!

  Судя по информационным сводкам, среди калужских товаропроизводителей с местными корнями нет злостных нарушителей или явных фальсификаторов продукции. Всех добропорядочных предпринимателей области покупатели хорошо знают, предпочитая приобретать продукты именно у них.

В свою очередь региональное министерство конкурентной политики тоже обращает внимание покупателей на тех предпринимателей, кто заботится о своей репутации. Для этого был организован смотр-конкурс «Покупаем калужское».

Напомним лидеров конкурса прошлого года. Среди них спас-деменская кондитерская фабрика «Хлебный Спас», агрофирма «Оптина», крестьянское фермерское хозяйство «НИЛ» из Козельского района, Обнинский колбасный завод, предприятие «Мосальское молоко», Думиничский хлебокомбинат, сухиничское предприятие «Молочное море».

Кроме того, в нашей области предусмотрена маркировка лучших и качественных продуктов, которые прошли тщательные лабораторные исследования и не вызвали нарекания ни у специалистов, ни у покупателей, поскольку обладают высокими потребительскими свойствами. Такие продукты удостаиваются присуждения почетного знака «Калужский продукт». Право на его использование учреждено Законом Калужской области от 24 апреля 2015 года.
В прошлом году право использовать этот знак было предоставлено трем организациям: крестьянскому фермерскому хозяйству «НИЛ», ИП Постников и Думиничскому мясокомбинату на их продуктах восьми наименований.

Победители конкурсов «Покупаем калужское» и «Калужский продукт» нынешнего года будут названы в декабре. Ждем также объявления победителей ежегодного конкурса на самую лучшую автозаправку области. Всем будут вручены почетные дипломы министерства конкурентной политики области.

К слову, очень эффектную и приятно-затейливую награду в День качества получают лучшие товаропроизводители нашей страны от Роскачества. Эксперты вручают им «Пряники за качество».

Так, в разные годы пряники получали авиакомпания «Россия», Кизлярский коньячный завод, Трубная металлургическая компания, Российский университет медицины. Для таких случаев печатные тульские пряники весом 1 килограмм изготавливают на Тульской кондитерской фабрике. Надеемся, что когда-нибудь и калужане удостоятся пряников. Достойных много, тем более что в ежегодном конкурсе «100 лучших товаров России» калужские предприниматели не раз входили в число победителей.

Кнут всем проштрафившимся

Перейдем к нарушителям, тем, кто делает наши покупки неприятными и отправляет наши деньги на ветер. Те жители области, кто попал на такого рода «услугу», объединились в группу «Плохая покупка» в соцсети ВКонтакте. Туда они пишут об обмане продавцов, курьеров по доставке товаров, испорченных продуктах, которые лежат на полках магазинов, о бракованных изделиях, о том, что оказалось внутри банок с консервами или пирожка.
К чести некоторых магазинов и товаропроизводителей они отвечают жалобщикам тут же в комментариях. Кто-то извиняется, кто-то считает, что без лабораторных исследований нельзя обвинять в некачественном выпуске товара. И это справедливо, потому что кто-то может субъективно или по злому умыслу оговорить вполне достойную компанию. Однако в целом польза от такого общего разговора есть. Предприниматель понимает, что любой его брак после публикации о товаре в соцсетях может стать «достоянием» тысяч людей. Это тоже для него стимул не халтурить. Особенно это касается пищевой продукции.

Увы, данных от Роспотребнадзора и Россельхознадзора по Калужской области в публичном пространстве нет, но есть общероссийская статистика. Ее сообщил «Газете.Ru» эксперт по пищевой безопасности, гендиректор «Старт Качества» Константин Деревсков. Оказывается, контролирующие органы с начала 2025 года, по предварительной оценке, выписали производителям еды штрафов более чем на 5 миллиардов рублей.

Деревсков выделяет 5 типичных нарушений:
антисанитария;
непорядок в учете и документах;
плохие условия хранения и неисправное оборудование;
просроченное сырье и торговля просрочкой;
нарушение системы качества пищевого производства и общественного питания.

Верим, что и наши калужские эксперты по пищевой безопасности проводят исследования и проверки предприятий. Итоги этой работы с официальным названием предприятий-нарушителей могли бы стать поводом для обсуждения на круглых столах любой калужской активной общественной организации, в том числе и Общественной палаты. Тем более что День качества предполагает такую форму работы, как обратная связь с клиентами: опросы, встречи с покупателями, выяснение их мнения о качестве продуктов и услуг, чтобы принять меры по улучшению.
Публичность в такой работе очень важна. И один из практических шагов к этому уже сделан. Например, стало известно о том, что в России появится электронный список, в котором пользователи смогут получить информацию о кафе и ресторанах. Появление такого сервиса — инициатива членов общественного совета при Роспотребнадзоре РФ. Об этом заявила недавно глава ведомства Анна Попова. Информация на этом сервисе позволит вывести из тени целый ряд заведений и сделает публичным информацию о добросовестно работающих объектах общепита. Анна Попова пояснила, что при обнаружении нарушений в кафе-ресторане на сервисе будет появляться информация о том, что визит в это место небезопасен. Это очень действенная мера, которая также заставит предпринимателей работать на качество обслуживания.



Конкурс «Покупаем калужское» существует с 2009 года.
Благодаря ему > 500 калужских товаров получили заслуженные награды и признание покупателей.


Капитолина КОРОБОВА .
Фото Виталия Верескуна и Сергея Лялякина.