Холода не испугали

Аномальные снегопады и морозы заставили многих аграриев изрядно поволноваться. Одни переживали, чтобы не замерзли транспортеры, другие не могли добраться за кормами. Весь февраль жили в напряжении. Да и первые дни марта с их резким потеплением, а затем похолоданием тоже особого оптимизма не прибавили.

По старинке, но с успехом

Беляевский фермер Игорь Пузыревский сохраняет спокойствие. Ферма у Игоря Александровича самая что ни на есть обычная. Никаких роботов, никакой механизации. Наверное, в наше время такое уже мало где встретишь. Но нет худа без добра. При небольшом количестве животных это не проблема, а в чем-то даже плюс. Животные содержатся здесь, как у частных владельцев. Коровы более ухоженные. У каждой хорошая теплая подстилка. А как иначе, если каждую обихаживают с утра до вечера.

Хозяйство у фермера небольшое. Трудится он практически один. Приходит помощница Галина Морозова кормить животных, доить. Все остальное делает сам хозяин: чистит, подвозит корма, мелет зерно на собственной небольшой мельнице. В сезон сам пашет, сеет, убирает. Да еще и заброшенные поля успевает разрабатывать. Это как раз зимой, когда нет работы в поле.

Но в нынешние зимние месяцы у Игоря Александровича нашлось еще одно неотложное дело. Уже не первый год хозяин подумывал заняться ремонтом соседней фермы. Планировал взять еще бычков на откорм. Именно сейчас фермер начал воплощать в жизнь давнюю задумку. Уже настилает полы и делает кормушки. За лето надеется одолеть эту работу.

Морозы никак не нарушили работу фермы. В день нашего приезда на ферме было тепло и сухо, животные стояли чистые, сытые. Топилась печурка, грелись ведра с водой.

– Все у нас спокойно, – рассказывает помощница Галина. – Нас холода не пугают. Чистит Игорь Александрович вручную. Соломы на подстилку кладем много. Да вы сами видите, какие животные чистые. Кормов тоже в достатке. Даем посыпку, сенаж. Два раза в день вволю. Хозяин привозит хлеб, баранки, пряники – выбраковку с обнинского хлебокомбината. Стоит недорого, а для животных это лакомство. Телят молоком выпаиваем. Отелы начались еще до Нового года. Малыши тоже все крепенькие, хорошие.

Направление у фермера мясное. Но животные самые обычные - черно-пестрой породы. Хотя при такой сытой жизни вырастают на славу. Недавно, поделился хозяин, резал бычка. Выход чистого мяса почти 360 кг. Около 700 кг живого веса!

Сегодня на ферме остались три взрослых быка. Их пока хозяин бережет. Весной деньги будут нужны к посевной, тогда и продаст. Хотя семена на весну уже закупил. Деньги выручил от продажи зерна и картошки. Последняя хоть и не особо уродилась в прошлом году, но все же продать было что. Озимые тоже посеял в нужном количестве. Придется весной докупить только солярку. Можно сказать, к сезону фермер полностью готов. И настроение у него тоже неплохое. Работа спорится, планы потихоньку воплощаются в жизнь.

«Морозоустойчивые» герефорды

Не было проблем и у озерского фермера Ивана Лопатина. Хотя причина в другом.

Иван держит животных мясной породы. В 2016 году вместе с братьями купили хозяйство у известного в районе фермера. Название «Лика» – аббревиатура от «Лопатины Иван, Константин, Андрей, Алексей». Это совместное предприятие четверых братьев. Но все основные работы на ферме выполняет старший Андрей. Иван, с которым мы и встретились, чтобы пообщаться, является руководителем и решает все организационные вопросы.

По технологии разведения крупного рогатого скота мясного направления животные круглый год находятся на свежем воздухе. Все лето свободно гуляют на пастбищах, отгороженных электропастухом. И только зимой компактно размещаются в загонах для удобства кормления. Спокойно переносят морозы до минус сорока. Не любят только метель. Сбиваются группами под навесы.

Для новорожденных телят оборудованы специальные помещения для передержки первые несколько дней в тепле. Для кормящих коров есть и другие поблажки. Первые две-три недели им дают сенаж. В основном же в рационе животных сено, посыпка, соль-лизунец.

Всего в настоящее время в хозяйстве содержатся около 240 голов. Цифра непостоянная, поскольку животных продают и одновременно идет пополнение за счет собственного производства.

С первых дней в хозяйстве ведется селекционная работа - на племенном предприятии закуплены чистопородные быки-производители, периодически закупается семенной материал. В настоящее время уже треть маточного стада заменена на более продуктивных и выносливых герефордов. В ближайших планах, если позволят средства, покупка еще 30 нетелей. Так что отдыхать братьям-фермерам пока некогда.

Фото автора.