Газета
Прямая линия
Молочное животноводство является ключевой отраслью сельского хозяйства области. В этой сфере на протяжении всего текущего года наблюдается заметный рост объемов производства. Новые технологии, использование качественных кормов и высокопродуктивных пород скота позволяют животноводам области занимать лидирующие позиции в отрасли в масштабах страны.
Объемы производства молока в хозяйствах области продолжают расти. В сентябре суточное производство этого основного продукта животноводства по области составило почти 1200 тонн, или 109 % к соответствующему периоду прошлого года.
Лидеры остаются неизменными: Ферзиковский район – почти 300 тонн, 110 % к уровню прошлого года, Медынский район - 205,5 тонны, 142 %, Перемышльский район – 167,3 тонны, 112 % , Барятинский – 67,9 тонны, 137 %, Малоярославецкий – 66,5 тонны, Куйбышевский – 65,6 тонны, в 2,3 раза больше уровня прошлого года. А лидерство этих районов определяют такие крупные сельхозпредприятия, как ООО «Калужская нива» (Ферзиковский, Медынский, Малоярославецкий и Перемышльский районы), ООО «Зеленые линии - Калуга» (Барятинский район) и ООО «Русский сыр» (Куйбышевский район). В основе успехов производства молока в этих хозяйствах - использование инновационных технологий в животноводстве и высокопродуктивных пород молочного скота (как правило, голштинской породы европейской селекции). Кроме того, в этих хозяйствах особое внимание уделяют качеству и разнообразию кормов, которые всегда заготавливаются с запасом.
Лидирующие места в области по продуктивности коров на сегодняшний день занимают:
Тарусский район – 28,9 кг, плюс 10,2 кг, Думиничский район – 28,5 кг, плюс 12,9 кг, Перемышльский район – 28,1 кг, плюс 1,8 кг, Ферзиковский район – 26,1 кг, плюс 3,2 кг, Бабынинский район – 25,6 кг, плюс 5,0 кг.
Не только производство, но и переработка молока является приоритетной отраслью калужского агропромышленного комплекса и источником дохода большинства сельскохозяйственных организаций. Поэтому важную роль в производственной цепи играет переработка молочного сырья, благодаря которой молоко превращается в любимые нами продукты - кефир, творог, сметану, ряженку, йогурт и другие. Многие крупные сельхозпредприятия, такие как ООО «Калужская нива», ООО «Русский сыр», ООО «Зеленые линии – Калуга» и другие, имеют собственные перерабатывающие предприятия, которые также принимают молоко и от других производителей. Объемы реализации молока сельхозорганизациями области в сентябре выросли на 2,7 %.
К своему профессиональному празднику аграрии региона подходят с одними из самых высоких показателей в молочном животноводстве по стране в целом. Темпы роста производства молока позволяют сделать прогноз, что прошлогодние показатели по надою от каждой коровы (почти 8,2 тонны) в нынешнем году будут превышены.
Цифры
23,2 кг
составил в сентябре средний надой молока по области на одну корову,
что на 1,8 кг
выше, чем за аналогичный период прошлого года.
23,2 кг
составил в сентябре средний надой молока по области на одну корову,
что на 1,8 кг
выше, чем за аналогичный период прошлого года.
Фото Сергея ЛЯЛЯКИНА.
