Сосенским школьникам рассказали про блокадный хлеб

Ученикам средней школы №1 имени Героя РФ В.Н. Игнатова рассказали о том, как в блокадном Ленинграде продовольственный паек сокращался до тех пор, пока не составил 125 граммов хлеба на человека в день. Студенты кулинарного отделения СПТ испекли хлеб с точным соблюдением блокадной рецептуры со всеми полусъедобными добавками, которые увеличивали объем хлеба, но не улучшали его вкус и питательность. Школьники имели возможность оценить размер единственного для многих ленинградцев доступного продукта питания в сравнении с современным хлебом, а также продегустировать блокадный образец. По словам участников акции, они раньше представляли себе именно современный хлеб, поэтому знакомство с блокадным хлебом произвело на них сильное впечатление.