Сотрудники калужского пищевого предприятия учатся основам бережливого производства в рамках нацпроекта «Производительность труда»

«Капри» производит очищенные рыбные жиры пищевого и ветеринарного качества с содержанием полиненасыщенных жирных кислот до 40% по собственной технологии, не имеющей аналогов в России. Не так давно руководство компании приняло решение о вступлении в национальный проект «Производительность труда».

Сотрудники из различных подразделений познакомились с концепцией и инструментами бережливого производства, что является ключевым элементом стратегии повышения эффективности и конкурентоспособности. Программа тренинга включала в себя теоретические занятия и практические упражнения, направленные на улучшение процессов, снижение потерь и повышение качества продукции.

Основные темы тренинга включали:

• принципы и философия бережливого производства и непрерывных улучшений;
• методы идентификации и устранения потерь;
• методы решения проблем;
• равномерное распределение нагрузки операторов.

Сотрудники предприятия активно участвовали в обсуждениях, задавали вопросы и выполняли практические задания. Особый интерес вызвали упражнения на выявление и устранение потерь в текущих процессах, а также симуляционные игры, демонстрирующие эффекты улучшений в реальном времени.

«Хочу отметить подход тренеров, которые донесли информацию доступным языком. Наши сотрудники проявили большой интерес к обучению. После создания рабочей группы мы планируем составление матрицы компетенций, визуализацию и оптимизацию процессов», - рассказал директор производства Александр Шарипов.

Руководство компании уверено, что полученные навыки помогут сотрудникам в дальнейшей работе и будут способствовать улучшению производственных показателей предприятия.
Добавим, что пищевые рыбные жиры производства ООО «Капри» – это продукт высокой степени очистки, свободный от тяжелых металлов и органических примесей. Жирные кислоты Омега-3 находятся в натуральной форме триглицеридов и используются в фармакологии для производства лекарственных средств и БАДов. Ветеринарный рыбный жир богат незаменимыми жирными кислотами и используется для производства биодобавок для животных, питания кошек и собак.