В Калужской области началась неделя популяризации потребления овощей и фруктов

О важности этих продуктов в ежедневном рационе нам рассказал главврач Калужского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Андрей Шишов.

По его словам, каждый день людям необходимо съедать 400-500 граммов овощей. В них содержится клетчатка, которая способствует очищению кишечника и снижению уровня плохого холестерина. К тому же овощи очень полезные и низкокалорийные. Главврач отметил, что организму нужны белки, жиры и углеводы, однако в приоритете непременно должны быть овощи. Важно есть и фрукты, но в меньших количествах. В них есть фруктоза — тот же самый сахар.

Андрей Шишов призвал калужан минимизировать потребление хлеба - быстрого углевода с большим индексом. Он подчеркнул, что хлеб содержит огромное количество соли. Взрослому человеку рекомендуется принимать в пищу не более 5 граммов соли в сутки, но, как считает врач, лучше не превышать планку в 2,5 граммов.

На неделе популяризации овощей и фруктов во всех точках здравоохранения страны перед медиками стоит ответственная задача – донести до жителей принцип правильного питания, в основе которого – в день есть не менее 400 граммов овощей.

«Нужно есть овощи. Это очень полезно. Жаль, что нельзя сделать 50-процентную скидку на все овощи и фрукты в магазинах, это выше наших сил. Но объяснять людям важность правильного питания мы будем везде!», - сказал Андрей Шишов.