За первые пять месяцев 2025 года в Калужской области произвели 18,1 тысячи тонн кефира, 4,9 тысячи тонн йогурта и 2,9 тысячи тонн ряженки и варенца.
В сравнении с аналогичным периодом прошлого года выпуск этих продуктов вырос на 11%: кефира – на 6,7%, йогурта – на 8%, ряженки и варенца – на 48,6%.