«Сон и питание – основа летания»

Космонавт-испытатель, Герой Российской Федерации Сергей Ревин был гостем недавнего фестиваля «Космическая еда» в Калуге. Здесь он рассказал о своем полете на МКС в 2012 году в составе  экипажа с командиром Геннадием Падалкой и вторым бортинженером Джозефом Акаба из НАСА, представляющим США, о том, что обычно едят космонавты, и поделился своими гастрономическими пристрастиями.

Соблюли традиции

 – Заключительные две недели перед полетом мы провели как положено, на Байконуре, где у космонавтов сложилось много традиций. Одна из них — посадить дерево. Там уже настоящий парк появился, целый оазис у Сыр-Дарьи, посаженный космонавтами за многие десятилетия. Есть среди них и мое дерево. Конечно, перед полетом смотрели легендарный фильм «Белое солнце  пустыни», оставили автограф на двери номера, где жили перед стартом. Еще ели шашлык. Мясо, естественно, было проверено, – рассказал о существующих среди космонавтов ритуалах Сергей Ревин. 

  Он отметил, что заключительная пресс-конференция перед стартом, на которую приглашают интересных гостей, идет через стекло.  Среди них тогда была Эльвира Набиуллина, которая работала советником президента.

   – Через несколько месяцев космонавтам повысили зарплату, – заметил Ревин.

  Перед полетом экипажу удалось поговорить с легендарным Алексеем  Леоновым – космонавтом, впервые вышедшим в открытый космос, который пожелал удачи и выполнения полета.

  Сергей Ревин рассказал, что на станции экипаж проводил много интересных экспериментов, в том числе с робототехникой, которые могут пригодиться в дальнейшем, например, при исследовании Луны. 

   – Да и сама станция МКС общим размером с футбольное поле тоже является большим экспериментом и объектом изучения. Это уникальная экосистема, которая летает почти три десятилетия, – считает космонавт. – Мы в полете каждый день 16 раз встречаем закаты и рассветы. Из космоса видно, насколько тоненькая вокруг Земли оболочка атмосферы, и становится совершенно понятно, что мы должны беречь нашу планету. 

Обходятся без тюбиков

На встрече космонавт развеял миф, что космонавты питаются специальной едой из тюбиков. На самом деле их давно практически нет. В космосе едят те же продукты, что и в обычных условиях, – мясо, различные виды рыбы, консервы, есть и сублимированные, например, супы, творог, соки. Все продукты дегустируются за несколько месяцев до полета, а затем космическое меню составляется с учетом личных предпочтений космонавтов.

   – Со времени первого отряда космонавтов осталось, по-моему, всего три вида тюбиков – два соуса, плодово-ягодный и томатный с названием из советских времен «Молдова», и мед. В космосе хорошее питание, как и дома, необходимо для хорошего настроения, даже еще больше. Если будет невкусно, то, значит, и некомфортно. Как у нас говорят: «Сон и питание – основа летания», – рассказал Сергей Ревин. 

Земные запахи

   – У нашего коллеги-американца в полете был хороший гавайский сорт кофе, похожий на зерновой. И мы, поскольку в космосе нет границ и товарно-денежных отношений, организовали бартер. Джо проявлял интерес к нашей свиной тушенке с горохом. Мы периодически избытки этой тушенки передавали ему в обмен на какие-то десерты, тот же кофе. Его было хорошо пить, сидя у иллюминатора, как на балконе, в этом был некий элемент романтики, – поделился воспоминанием Сергей Ревин.

  На МКС, как и на Земле, у пищи есть запахи. Сергей рассказал, что грузовой корабль, который привозил свежие продукты, например, помидоры, напоминал космонавтам о родной Земле. Кстати, и от любимой черники космонавту в полете отказываться не пришлось. 

  –  Мы летали в летние месяцы, я предполагал, что не попаду на Селигер, где обычно собираю чернику, и не поем свежей ягоды. Поэтому заранее попросил доформировать рацион питания черничным вареньем. Оно мне, кстати, понравилось. 

Андрей ГУСЕВ. 
Фото автора.